Zio Lino skaber endnu en gang rammerne for en autentisk italiensk oplevelse i Greve. Vores madfilosofi er som altid i det italienske køkkens ånd, simpelt, rustikt og med gode råvarer. Vores madkunst vil du kunne nyde ledsaget af vores nøje udvalgte vine i flotte nye omgivelser.

Vil du garanteres en god italiensk oplevelse med god stemning og åbenlys passion for vores håndværk, så er Ristorante Zio Lino svaret, hvor du selvfølgelig vil være i gode hænder hos erfarne og dygtige italienske kokke.

Vi glæder os til at byde jer velkommen


Frokostmenu

ANTIPASTI / FORRETTER

AVitello tonnato 90
Fintskåret kalvefilet med tunsauce

Carpaccio alla Piemontese 100
Citron- og trøffeloliemarineret oksecarpaccio

Insalata Caprese 80
Bøffelmozzarella og friske tomater med hjemmelavet pesto

Antipasto misto Italiano 100
Bræt fyldt med diverse salumi og ost

Prosciutto e melone 80 
Parmaskinke og melon

Gamberoni al vino bianco 100
Tigerrejer sauterede i hvidløg, tomat, persille og hvidvin

PASTA

Penne Zio Lino 130
Penne pasta serverede i en cremet sauce med oksemørbrad og trøffel

Strozzapreti pomodorini 90
Frisk pasta i spiraler med cherrytomater og basilikum

Spaghetti ai frutti di mare 130
Spaghetti med alt godt fra havet

PCARNE / KØD

Entrecote al vino rosso 170
Grillet okseentrecote med rødvinssauce

Medaglioni al tartufo 190
Oksemørbradsmedaljoner med trøffelsauce

PESCE / FISK

Salmone grigliato 160
Frisk laks på grillen

Ti alle kød- og fiskeretter medfølger dagens garniture

DOLCI / DESSERT

Gelato misto 75
Blandet italiensk is

Torta del giorno 70
Dagens kage (spørg tjeneren)

ANTIPASTI / FORRETTER

Antipasto misto  130,-
Et udvalg af italienske delikatesser

Capesante alla Veneziana 150,-
Kammuslinger i olivenolie hvidløg og persille

Scampi gratinati  160,-
Gratinerede jomfruhummere

Carpaccio alla Piemontese 100,-
Citron- og trøffeloliemarineret oksecarpaccio med rucolasalat, parmesanflager og grillede artiskokhjerter

Mozzarella e prosciutto 95,-
Frisk bøffelmozzarella og parmaskinke med cherrytomater og hjemmelavet pesto

Pepata di cozze alla Tarantina 100,-
Sauterede blåmuslinger i en delikat tomatsauce med naturlige aromaer

Crema di pomodoro. 80,-
Cremet tomatsuppe

ZUPPE / SUPPER

Crema di pomodoro 80
Cremet tomatsuppe

Zuppa del giorno (Dagspris)
Dagens suppe (spørg tjeneren)

INSALATE / SALAT

Insalata mista 75
Blandet salat

PRIMI PIATTI / PASTARETTER

Fettuccine al filetto. 130,-
Friske Fettuccini med stykker af oksemørbrad i en cremet trøffelsauce.

Ravioli neri in crema Omardina. 120,-
Friske Ravioli fyldte med havbars vendt i hummersauce

Strozzapreti ai pomodorini. 100,-
Friske Strozzapreti med cherrytomater og basilikum

Casottini dello chef. 160,-
Hjemmelavet pasta med kødfyld lavet ifølge en gammel familietradition. Disse er vendt på panden i smør, pancetta, salvie og parmesanost   

Mezzelune ricotta e spinaci. 100,-
Frisk pasta med ricotta- og spinatfyld serveret i tomatsauce

 Spaghetti marinara in bianco. 185,-
Friske spaghetti med skaldyr, cherrytomater og friske krydderurter

PESCI / FISK

Pesce del giorno (Dagspris)
Se dagens udvalg af friske fisk

Grigliata mista di pesce 270
Blandede fisk på grillen

Til fiskeretterne medfølger der kartofler og salat

CARNI / KØDRETTER

Petto di faraona alle mandorle e miele 190,-
Perlehønebryst i mandel- fløde og honningsauce

Coniglio alla Genovese 200,-
Kaninryg i løg- og hvidvinssauce

Ossobuco alla Milanese 210,-
Ossobuco med grøntsager og tomatsauce

Sella d’agnello al rosmarino 250,-
Ovnstegt lammekrone i hvidvinssauce og rosmarin

Tagliata di manzo al balsamico 220,-
Skiver af oksemørbrad med rucola, parmesanflager og balsamicosauce

Filetto di manzo alla Zio Lino 240,-
Oksemørbrad med Zio Linos specialiserede rødvinssauce

Til alle kødretter medfølger dagens garniture

Insalata mista 85,-

DOLCI / DESSERTER

Tiramisú della casa 75,-
Hjemmelavet tiramisú

Gelato misto 75,-
Blandet italiensk is

Profitterolo bianco e nero con gelato 80,-
Chokolade og vanilje profitterol med italiensk is

Formaggio misto con frutta 110,-
Diverse italienske oste serveret med frugt

Dagens menu

Hver dag kan vi tilbyde en lækker menu, som giver en god og omfattende smagsoplevelse. Menuen varierer alt efter sæsonen og ifølge hvad vores chefkok sammensætter den pågældende dag.
Spørg tjeneren for nærmere info


Vinmenu

HUSETS VIN / VINO DELLA CASA

Barbera d’Asti Superiore 2015, (rød) gl. 70,- ½ fl. 165,- 1/1 fl. 280
Fra 30 år gamle stokke, dyrket omkring byen Asti. Lagret på både store og små fade.En karakterfuld, middelfyldig og tør vin med karakteristisk frisk, smægtende syre og næsten umærkelige tanniner. Fuld af velsmag. 

Komaros 2016, Garofoli (rosé) gl. 70,-   ½ fl. 165,-  1/1 fl. 280
Fine og delikate frugttoner med en blød og rund frugt af røde bær og en flot og lang finish.

Verdicchio Macrina, Garofoli (hvid) gl. 70,-  ½ fl. 165,- 1/1 fl. 280
Typerigtig og sanseappellerende Verdicchio med friske fine nuancer af grøn/gul frugt og sommerblomster. Pæn krop og fylde med god frugt.

MOUSSERENDE VINE / BOLLICINE

Prosecco di Valdobbiadene Jeio, Bisol. 280,
Fra den ”ægte” Prosecco-egn nord for Venedig. Prosecco er en super dejlig og ligetil mousserende vin der har en behagelig sødme med tør afslutning. Perfekt som aperitif.

Millesimato Brut 2011, Contratto. 440,
Italiens ældste producent af flaskegærede bobler. Overvejende på pinot noir druer, lagret min. 36 måneder på gæret. Duft af hvide blomster, citrus, æbler, brioche og brødskorpe. Cremet, god fylde og klædeligt tør.

HVIDVINE / VINI BIANCHI 

Soave Classico 2016 (øko), Pieropan. 290,
Fra kerneområdet af Soave benævnt Classico. Middelkraftig vin med masser af hvid blomst og citrusfriskhed. God balance mellem frugt og syre og yderst alsidig.

Lugana I Frati 2016, Cá dei Frati. 350,
Fantastisk givende hvidvin fra området lige syd for Gardasøen. Intens eksotisk duft af citrus, grape og stikkelsbær. God krop og fedme. Den friske syre gør vinen levende og sprød. Flot finish.

Chardonnay 2015, Vie di Romans. 680,
Fyldig og fed vin fra en af Italiens virkeligt gode producenter af hvidvin. Fadlagret med stor intensitet i duft og smag.

ROSÈVINE / VINI ROSATI 

Rosa dei Frati 2016, Cá dei Frati 350,
Super flot og elegant rosévin fra Lombardiets førende vinproducent. Vinen besidder stor rigdom med flotte nuancer af røde bær, blomster og flot mineralitet. Vinen har en perfekt balance. 

RØDVINE / VINI ROSSI

Primitivo 2012, Terragnolo. 330,-
Ganske kraftig og fyldig med en dejlig blød karakter. Meget givende i både næse og mund med herlig solmoden stil og en masse mørk frugt.

Valpolicella Ripasso 2015, Brigaldara. 390,
Rubinrød farve, hen imod granat. Træder frem med noter af frisk og tørret frugt, kirsebær, svesker og chokolade med mindelser af spiritus-syltet frugt. Velstruktureret, fyldig og med en dyb, vedvarende smag.

Barbera d’Alba 2014, Luigi Pira. 450,
Ung og frisk barbera fra Roddino tæt ved kommunen Serralunga. Mættet rubinrød farve. Frugtig, udtryksfuld aromatisk profil med præg af kirsebær og vilde bær. I munden saftig, spændstig og med dybde, velsmag og længde.

Chianti Classico 2011 Gran Selezione, Bibbiano. 480,
Fra den nye topkategori “Gran Selezione”. Lagret 30 måneder på tonneauxfade. Meget lavt høstudbytte. Fyldig og kraftig med en skøn duft af moreller, kirsebær, svampe og tobak. God intensitet og flot længde.

Ronchedone 2014, Cá dei Frati. 495.-
Tæt og mørk rødvin primært fremstillet på Marzemino- og Sangiovesedruer. Krydret og solmoden bouquet af mørke bær og peber. Sødmefuld og kraftig. Særdeles drikkeklar.

Nebbiolo 2013, La Spinetta. 520,-
Meget elegant og imødekommende nebbiolo fra en af Italiens top-profiler. Fra den anerkendte Starderi-mark med lavt høstudbytte. Med en dejlig duft af roser, tobak og lakrids. Karakterfuld og elegant.

Nero d’Avola Don Antonio 2014, Morgante. 590,-
Helt overdådig rødvin fra det sydlige Sicilien. Meget intens vin, der ved lidt iltning giver en lang række smagsnuancer fra sig. Balsamiske noter af hindbær, brombær, syltede kirsebær og ny eg. Fyldig, velstruktureret og lang smag

Barolo 2013, Revello. 650,-
Klassisk Nebbiolo fra kommunen La Morra.   Revello er kendte for at lave dejlige, imødekommende og saftige vine, som er en fornøjelse at drikke. Masser af mørk frugt.

Amarone Marcellise 2011, Brigaldara. 680,-
Rubinrød farve hen imod granat. Træder frem med noter af frisk og tørret frugt, og med mindelser af spiritussyltet frugt. Med sorte og røde kirsebær, blå blommer, svesker og figner. Fyldig med dyb og vedvarende smag.

Aglianico del Vulture La Firma 2011, Cantine del Notaio. 700,-
Supervin fra mineralske jorde omkring den udslukte vulkan, Vulture i regionen Basilicata. En af Syditaliens store vine. Både elegant og potent. Med en duft af roser, røde bær, brombær, lakrids, grafit og læder.

Brunello di Montalcino 2011, Canalicchio-F. Pacenti. 900,-
En meget elegant og rank Brunello fra den nordlige side af Montalcino. Den byder på masser af kirsebær, hindbær, læder og lakrids, og har en fantastisk saftighed og dybde.

Amarone della Valpolicella 2013, Pieropan. 1050,-
Fra et af Venetos vigtigste pejlemærker kommer denne prægtige Amarone. Spækket med saft og kraft uden at gå på kompromis med renhed og elegance. En bombe uden lige. Man fornemmer slet ikke den høje alkohol.

Barbaresco Gallina 2007, La Spinetta.  1700,-
Fra den berømte Gallina mark i kommunen Neive. Vinene herfra besidder på én gang elegance og stor dybde. Pragtfuld frugt af koncentrerede røde bær, roser og mynte. 

DESSERTVINE / VINI DA DESSERT

Morsi di Luce 2011, Florio glas 65,-           flaske    410,-
Lavet på Zibibbodruer, bedre kendt som Moscato d’Alessandria. Druerne dyrkes på den lille ø pantelleria og vinificere i kældrerne i Marsala. Fuldfed, blød og fløjelsagtig med nuancer af abrikos, citronskal, honning og vanilje.

Tre Filer 2012, Cá dei Frati glas 65,-           flaske     410,-
Farven er intens gylden. Duften er sødmefuld med behagelige toner af botrytis. Smagen er kompleks og velstruktureret med flot fylde og pæn længde


Bevande / Drikkevarer

Aperitivo

Negroni 85,-
Bellini 85,-
Aperol Spritz 85,-
Spumante gl. 70,-

Bibite/drikkevarer

Coca-Cola 35,-
Coca-Cola Zero 35,-
Fanta 35,-
Limonata 35,-

Acqua/Vand

Thoreau vand med/uden brus 0,75 30,-

Birra/øl

Lille Menabrea på fad bionda/ambrata 35,-
Stor Menabrea på fad bionda/ambrata 60,-

Caffé/Kaffe

Espresso 25,-
Dobbelt espresso 30,-
Macchiato 30,-
Americano 30,-
Latte 40,-
Cappuccino 35,-
The 30,-
Irish coffee 85,-

LIKØR

Amaro Averna 50,-
Amaro Montenegro 50,-
Amaretto 60,-
Amaretto Dimombaruzzo, Berta 80,-
Baileys 60,-
Galliano 60,-
Strega 60,-
Limoncello 60,-
Sambuca 60,-
Sambuca Dianisè, Berta 80,-

WHISKEY

Whiskey 12 år 85,-
Whiskey 18 år 140,-

BRANDY

Vecchia Romagna 60,-
Vecchia Romagna 10 år 90,-

COGNAC

Remy Martin 110,-

GRAPPA

Grappa di barbera Nibbio, Berta 75,-
Grappa di chardonnay e cortese Giulia, Berta 75,-
Grappa di barbera e nebbiolo Monprá, Berta  75,-
Grappa di moscato Bric de Gaian 2007, Berta 125,-
Grappa di nebbiolo Tre Soli tre 2007, Berta 125,-
Grappa di selezione Paolo Berta 1995, Berta 225,-

Selskab

Skal Ristorante Zio Lino stå for jeres næste store selskab? I kan trygt lade vores kokke sammensætte en menu, som bedst muligt imødekommer jeres ønsker. Menuen kan I nyde, hvor end det behager jer – som ud af huset eller på restauranten, hvor vi kan akkommodere op til 60 pers.
Vi glæder os til at høre fra dig


Kontakt

Adresse: Hundige Strandvej 210b, 2670 Greve

Bordbestilling på Tlf: 43904099

Åbningstider: kl. 17-23 (Køkkenet lukker kl. 22)(lukket om søndagen)

E-mail: ristorante@ziolino.dk

Facebook: Ristorante Zio Lino

Se også vores stenovnspizzeria: Ziolino.dk